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青蝦的形態(tài)結(jié)構(gòu)解析 外骨骼特性與生活習(xí)性詳解

佚名
佚名網(wǎng)編

青蝦體型短粗,頭部與胸部融合為頭胸部,共由20個體節(jié)組成,包括頭部5節(jié)、胸部8節(jié)、腹部7節(jié),頭胸部的分節(jié)在外形上難以區(qū)分,需通過附肢辨別。

全身覆蓋幾丁質(zhì)外骨骼,頭胸甲完整無缺,前端延伸出尖銳的額角。額角上緣有12-15個齒,下緣有2-4個齒,齒的數(shù)量是分類的重要依據(jù)。腹甲分節(jié),節(jié)間及頭胸甲與腹甲間有柔韌的幾丁質(zhì)膜,便于身體彎曲。

青蝦形態(tài)解剖圖

每個體節(jié)除尾節(jié)外均有一對附肢,頭部附肢演化為觸角、大顎、小顎等,用于嗅覺、觸覺及攝食。胸部附肢前3對為顎足,后5對為步足,其中第二步足尤為發(fā)達(dá),可達(dá)體長的一半以上。腹部附肢為游泳器官,第六對附肢與尾節(jié)共同構(gòu)成尾扇,兼具平衡與逃生功能。

青蝦體色青藍(lán)帶黃紋,深淺受環(huán)境影響。真皮層含色素細(xì)胞,可調(diào)節(jié)體色深淺,煮熟后因蝦紅素顯現(xiàn)變?yōu)榧t色。

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