文│鄧錦（廣西壯族自治區(qū)畜牧站）

黃俻華（廣西壯族自治區(qū)賀州市水產(chǎn)畜牧站）

蔣愛國（廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司）

廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)桂嶺鎮(zhèn)鐘歡養(yǎng)豬場在生豬復(fù)養(yǎng)過程中摸索出一套“益生菌＋中草藥”防控非洲豬瘟技術(shù)?！耙嫔胁菟帯卑l(fā)酵后，激發(fā)了中草藥藥效，將發(fā)酵液添加到飼料中可以增強豬群抗病能力，發(fā)酵液稀釋后還可替代化學(xué)制劑用于豬舍消毒。

受非洲豬瘟疫情影響，2018年下半年廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)桂嶺鎮(zhèn)鐘歡養(yǎng)豬場周邊養(yǎng)殖戶紛紛拋售。迫于形勢，2019年4～5月鐘歡養(yǎng)豬場也不得不清場，將所有生豬進(jìn)行低價拋售。2019年6月，中國中醫(yī)藥網(wǎng)站登載了一篇介紹中獸藥阻斷非洲豬瘟病毒傳播的研究成果文章。經(jīng)過多方了解，在廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司指導(dǎo)下，鐘歡養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人采用“益生菌＋中草藥”的方法嘗試防控非洲豬瘟。2019年8月上旬，鐘歡養(yǎng)豬場開始引入種豬，截至2020年3月底，該豬場共引進(jìn)種豬1660頭。

1.強化管理，實施“鐵桶計劃”。鐘歡養(yǎng)豬場嚴(yán)格按照防疫程序，進(jìn)行疫病防疫注射，免疫密度達(dá)到100%，提高了生物安全水平；消毒工作貫穿養(yǎng)豬全過程及各個環(huán)節(jié)，把好豬舍、環(huán)境、進(jìn)出車輛、人員等出入口消毒關(guān)，定期做好除“四害”工作，切斷疫病傳播途徑；實行“軍營式”“鐵桶式”管理。

2.采取“益生菌＋中草藥”防控措施。欄舍內(nèi)外環(huán)境徹底消毒。復(fù)養(yǎng)前用1%的生石灰對豬場進(jìn)行無死角消毒，3～7天后清水沖洗1次，再進(jìn)行1～2次普通化學(xué)消毒劑消毒，徹底消毒空置19～27天后開始進(jìn)豬。制作發(fā)酵中草藥，將黃芪、板藍(lán)根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、熟地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子等藥材等份組合后精細(xì)粉碎成“御瘟湯”原藥粉，發(fā)酵后獲得中草藥菌水。發(fā)酵方法：1.5千克“御瘟湯”＋1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”＋1千克紅糖＋10千克全價飼料＋100千克清水混合，在非金屬容器中密封發(fā)酵72小時以上。

3.使用發(fā)酵中草藥。生豬入場前停止使用化學(xué)消毒劑，將發(fā)酵獲得的中草藥菌水上層液兌水30倍對豬舍全場噴灑，形成養(yǎng)殖益生菌環(huán)境。生豬入場后在每噸飼料中添加50～100千克中草藥菌水，同時每噸飼料中再添加未發(fā)酵的“御瘟湯”原藥粉3～5千克，形成干濕料或者粥料飼喂，并且將中草藥菌水上層液兌水30倍替代化學(xué)消毒劑對養(yǎng)殖欄舍進(jìn)行消毒，前3天每天1次，之后每3～7天1次，連續(xù)使用19天。19天后，每噸飼料中添加100千克中草藥菌水形成干濕料或者粥料飼喂，并且將中草藥菌水兌水30倍替代化學(xué)消毒劑對養(yǎng)殖欄舍進(jìn)行消毒，7天1次，長期使用。

1.豬群健康程度明顯提高。從第一批進(jìn)豬復(fù)養(yǎng)至今，無一例非洲豬瘟陽性病例發(fā)生，仔豬成活率99.2%，母豬發(fā)情率96%。

2.降低了藥物使用成本。全程微生物無抗飼養(yǎng)，飼養(yǎng)成本8.46元/頭，減少用藥成本40元/頭。

1.防疫措施要到位。鐘歡養(yǎng)豬場投入200萬元（自籌150萬元、項目補助50萬元），改造養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施，建成無疫小區(qū)，并落實科學(xué)防疫措施，制定養(yǎng)殖工人獎懲激勵制度，推行“軍營式”“鐵桶式”管理，提升了生物安全防護(hù)水平，有效切斷了疫病傳播途徑。

2.切實做到精細(xì)化管理和規(guī)范化飼養(yǎng)。鐘歡豬場采用“益生菌＋中草藥”發(fā)酵技術(shù)，輔以散裝配合飼料和精準(zhǔn)配方，使用機械化、自動化、智能化設(shè)施設(shè)備，提升了生豬標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化生產(chǎn)能力，提高了豬群整體健康水平。

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1.5-2公斤“御瘟湯”+1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”+1公斤紅糖+10公斤全價飼料+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發(fā)酵72小時以上后使用（在半個月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時間一長可能變質(zhì)不能使用）。

未發(fā)生感染時，每噸飼料中添加100公斤“御瘟湯“中草藥菌水（母豬、公豬各階段均可使用，但不超量使用或者減半使用），并且將“御瘟湯“中草藥菌水兌水30倍對養(yǎng)殖欄舍代替化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）長期使用（此方案每頭豬每月成本約1.5-3元，母豬6元左右，每噸飼料運用成本不高于120元）。

發(fā)生感染的豬場每噸飼料中添加50-100公斤“御瘟湯“中草藥菌水，同時每噸飼料中再添加未發(fā)酵的“御瘟湯”原藥粉3-5公斤（最高可以每噸飼料中添加10公斤，效果更直觀），連續(xù)14-19天，并且將“御瘟湯“中草藥菌水兌水30倍對養(yǎng)殖欄舍代替化學(xué)消毒劑進(jìn)行消毒（前3天每天1次之后每3-7天1次）恢復(fù)正常后按照未感染時運用方法長期使用（此14-19天每頭豬所需成本約3-12元，母豬約20元）。

一個簡單的發(fā)酵中草藥其實包含了非常復(fù)雜的微生物過程，這種發(fā)酵完成的中草藥活菌水與飼料混合進(jìn)入豬腸道后，能夠顯著改善豬的腸道健康，提高免疫力和抵抗力；同時能夠提高消化吸收率（可以看到飼喂相同的飼料數(shù)量但豬糞比過去下降35%左右）。

當(dāng)然，最關(guān)鍵是，將上述發(fā)酵完成的“御瘟湯”中草藥活菌水按照5%-10%拌料、養(yǎng)殖欄舍改用發(fā)酵中草藥活菌水兌水30倍代替化學(xué)消毒劑，形成體內(nèi)外益生菌環(huán)境，并且在腸道保健、中草藥效果的發(fā)揮等共同作用下，沒有感染非瘟的豬場會很安全，大量豬場驗證幾乎沒有出現(xiàn)發(fā)生感染的情況；如果已經(jīng)發(fā)生了少量的感染，按照技術(shù)措施進(jìn)行20天左右也是可以控制下來的，并且逐漸穩(wěn)定下來。

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